第四届国际稻米油大会：发展稻米油产业意义重大

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新华网曼谷8月25日电(记者王锦)为期两天的第四届国际米油大会(ICRBO 2017)于24日至25日在泰国曼谷举行。来自中国、日本、美国、印度和泰国等20多个国家和国际组织的150多名专家学者出席了会议，讨论了米糠油在医药、化妆品、保健品和食品研究中的应用。

与会专家认为，米糠油富含谷类活性营养物质，包括谷维素、植物甾醇、维生素E等生理活性物质，并被世界卫生组织推荐为三大健康食用油之一。谷维素主要从米糠油中提取，可以改善自主神经功能和内分泌紊乱，降低血脂，抗氧化和抗衰老，并起到缓解压力和帮助睡眠的作用，对人类的生活和健康非常重要。食用含有谷维素的米油可以改善饮食结构，应对健康挑战，这是专为亚洲人设计的“亚洲方式”。

世界卫生组织营养指导咨询委员会成员李铎说，许多疾病都与谷维素摄入不足有关。现代食品加工和饮食过于精细，大部分谷物营养都流失了。据了解，在亚洲国家中，日本被认为是东方饮食结构中的优秀国家，也是第一个推广使用米油的国家。1917年，日本提出从米糠油中补充谷维素和维生素b1的倡议，并在政府的倡导下大力推广含谷维素的米糠油的日常消费。

此外，还提到了米油工业对亚洲粮食安全的重要性。泰国副总理巴金在开幕词中说，泰国政府高度重视和支持米油产业的发展，米油产业对缓解亚洲粮食安全问题具有重要意义，值得各国关注。

龙鱼是中国米油企业的代表，是中国唯一受邀的企业。龙鱼全球R&D中心负责人徐学兵表示，作为世界上最重要的食用油消费地区，由于耕地面积有限，亚洲普遍存在食用油短缺问题，尤其是食用油消费大国中国。葵花油和豆油主要依赖进口。如果米油产业能够进一步发展，将有效解决国内石油短缺的困境，而不用与肥沃的土地竞争。同时，在产业模式的探索中，龙鱼首创的稻米循环经济产业模式实现了从传统的粗放型稻米加工模式向集约型加工模式的转变，创造了整个稻米产业链的生态循环经济，实现了每粒稻米的“吃干榨净”。

联合国粮农组织代表拉比·拉塞里博士在呼吁亚洲人食用更健康的米油的同时，高度肯定了中国企业倡导的稻米循环经济模式:“在亚洲发展好米油不仅是一种责任，也是一种义务。学习和推广中国企业的相关经验，将极大地促进亚洲稻米加工和米油产业的可持续发展。”