阿里永辉迎来重量级对手 物美系商超加入新零售战局

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■我们的记者何军

在阿里推出“博世马新鲜生活”和永辉推出“超级物种”后，作为零售商巨头之一的物美最终加入了“新零售”的战斗群。10月18日，由物美和多点dmall联合改造的物美联想桥店正式开始试营业。

自去年以来，电子商务和传统超市都将注意力转向了新的零售领域，没有人愿意错过这股热情。到目前为止，已经出现了三个主要的语境:一是阿里的盒子马新鲜生活，三江购物(601116，诊断)，银泰等。二是京东的朋友圈永辉、沃尔玛等。第三，传统超市，如吴梅、梅连美和新华百货。

物美联想桥店的改造实际上是对传统超市的尝试性改造。如今，线上+线下、餐饮+超市模式已经成为主流发展趋势，尤其是90后对价格不敏感，这使得传统超市需要适应这种新的变化。“我们希望，通过赋予传统超市权力，它可以适应新的消费趋势，然后把传统超市建设成一个集吃、喝、玩、购物为一体的平台，”多点dmall的合伙人刘桂海在接受采访时说。

超市+餐饮已经成为新的零售标准

说到物美，很多人的印象是，除了物美价廉之外，还有挑大宗货物的叔叔阿姨和排长队的收银台。现在，这些商店在物美联想桥店已不复存在，其成名的大宗货物比重明显下降，标准包装商品大幅增加。最明显的变化是，物美超市像阿里的博克斯马新鲜生活和永辉的超级物种一样，增加了餐饮服务。商店里出售的海鲜和牛排可以在现场加工制作，顾客可以直接在超市里享用。

同时，由于使用了多点dmall开发的多点应用，消费者在结账时可以快速通关，结账柜台的排队长度明显减少。在业内人士看来，升级后的物美已变得更加时尚。我们在今年1月1日与物美会员取得了联系。截至目前，30岁以下的物美会员比例已经达到40%。刘桂海透露，过去在超市买菜的时候，我们要在收银台结账后出去吃饭。应用我们的系统后，年轻人可以边吃边购物。

刘桂海表示，多点dmall对物美的改造主要集中在提高门店效率和优化用户体验上。一方面，多点dmall为商店提供了综合的仓库布局服务，从而从整体上提高了商店的运营效率。首先，大数据被用来帮助商家优化产品选择。商店的单品数量从13，000个下降到11，000个，新鲜产品的比例也明显增加，从30%-40%增加到50%，大大提高了效率。其次，建立了快速周转的前场仓库，提高了商店原有的运营效率，节约了成本。同时，电子价格标签的实时更新功能，可以帮助商店及时补货，快速提货。通过提供配送服务，商店的辐射半径可以覆盖3公里的周边区域，增加了在线场景，提高了回购和转换率。

另一方面，它极大地优化了用户的购物体验。一是提高免费购买业务的推广和引导比例。通过宣传和员工指导，吸引顾客使用免费购物功能结账，减轻了用户排队结账的麻烦；其次，针对餐饮服务，增加了二维码验证区，方便用户就餐时取用和购买。现在，80%来店里的顾客都在使用我的应用。

Dmall+模式创造了新的零售模式

数据显示，2016年上半年，中国有321家大型零售企业关闭了门店，电子商务对传统零售的影响不言而喻。同时，中国消费品零售总额达到33万亿元，年均增长3万亿元，整体市场仍有很大的发展潜力。

物美联想桥店的变脸不同于阿里直接介绍的博克斯玛仙生和永辉自建的超级物种，物美采用了多点直销的合作方式。除了与物美和新百的合作外，与钟白的合作也将在近期展开，届时武汉还可以提供服务。刘桂海表示，传统超市在仓储资源、供应链和仓储系统方面仍有很大的价值，因此多点物流采取的模式更多的是与传统超市合作，通过相互赋权进行改造。

数据显示，物美与多点会员接触不到一年，在过去的22年中，其会员增长超过了物美的总和，会员平均年龄下降了3岁。在与西北新百的合作中，不到两个月，多点德迈就完成了新百实体会员卡向多点电子会员的转换，转换率超过50%。

刘桂海表示，随着合作的深入，不排除他将来会加入物美等传统零售企业。

(何军)