2017年国际食品安全大会今日在北京召开

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图为会议地点。中国经济网记者晓寒/照片

中国经济网北京4月20日电(记者晓寒)今天，由中国食品科学技术研究院和国际食品安全论坛联合主办的2017年国际食品安全大会在北京举行，为期两天。

本次会议以“食品安全与健康并行”为主题，邀请了众多食品领域权威专家、食品监管部门领导、世界卫生组织、联合国工业发展组织、aoac国际、美国农业部、加拿大卫生部食品局等单位参加。代表们，就中国食品安全监管与抽样检验、进出口食品安全监管体系建设、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理等问题，

组织者代表、中国食品科学技术研究院院长孟苏和在致辞中说，中国食品科学技术研究院和国际食品科技联盟为共同解决中国食品安全困境而举办的国际食品安全大会已经连续召开了八届。国际食品科技联盟组织数百名国际知名专家来华，使我们能够快速学习和分享全球食品安全理念、经验、教训和科学积累；它还为全球同行提供了一个真正观察、理解和客观评价中国食品安全的视角。八年来，中国食品科技界以前所未有的努力，聚集了一支强大的跨学科、跨部门的专家团队，凝聚了长期科学积累的“学术共识”，在风险评估与危机应对、风险沟通与科普、法规与标准体系建设等科技含量高、专业性强的领域做出了巨大努力，发挥了不可替代的作用。

会议期间，主办方还分别向科学家和媒体代表颁发了“科学精神奖”和“科学传播奖”，以表彰他们对科学的执着，促进中国食品安全的进步，积极传播科普知识。

此外，会议还就特殊食品政策法规的新动向、“互联网+食品”的监管挑战和企业责任、食品安全微生物检验与控制技术标准化、畜禽产品安全与加工新技术、食品安全风险交流预警、食品营养与健康新思维、食品企业的卫生设计与标准技术、整个供应链的食品安全保障等问题召开了八次专题会议，以适应各方关注。