有视频也不一定有真相？专家点破朋友圈食品安全谣言6大套路

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中国经济网北京5月8日电(记者晓寒)“自古以来，深厚的感情是无法保留的，只有套路赢得了人们的心”，因为食品欺诈是令人憎恶的，所以一些带有图片甚至视频的食品欺诈让人们感到愤怒，他们确信他们是这样爆出新闻的。然而，从胶蟹到塑料紫菜，再到最近传播开来的塑料大米，一些看似充满情感、充满现场感的食品安全“事件”终于在科学和常识面前暴露了自己的蛛丝马迹，最终成为了谣言。对此，食品安全科学工作者钟凯写了一篇文章，对近期在父母朋友圈子中流传的七则食品安全谣言进行了梳理，总结出食品安全谣言归纳标题的六个特点，并阐述了简单的破解方法。

[塑料大米]

常规:网上有两个关于塑料大米的视频。在第一段视频中，一位女性消费者录制了一段视频，说她买的大米是塑料做的，因为它摸起来很粘。在第二个视频中，一个男人不停地把塑料袋放进机器里。经过熔化、拉伸、切割和其他过程，他最终生产出像米粒一样的白色固体。视频附有文字说明，称这是制作假米的过程。

真相:事实上，这些塑料颗粒是工业原料，所以不可能作为大米出售。一方面，颗粒的形状乍一看不像大米，更重要的原因是塑料颗粒比大米贵得多。

[塑料紫菜]

常规:在视频中，一些消费者说他们手里的紫菜浸泡后不能撕开，而且是塑料做的。

真相:塑料薄膜的价格远远高于紫菜。事实上，紫菜会变老。

[假鸡蛋]

常规:网上经常有报道说，消费者买了假鸡蛋，有些像橡胶一样有弹性，有些颜色异常。

真相:异常鸡蛋都是真鸡蛋，有些是因为它们被冷冻了，有些是因为鸡的输卵管发炎，还有一些是因为鸡的饲料问题。此外，还有一个关于批量生产假鸡蛋的视频，实际上是生产玩具，而且价格比真鸡蛋贵得多。

[假卷心菜]

常规:网上流传着一个视频，在视频中，一些人用蜡和塑料等原材料制作卷心菜。

真相:这是日本人发明的制作食品模型的方法，可用于餐馆和商场展示的食品模型、早期教育或学校教育的道具、家居装饰、游戏道具等。

[粘虾和螃蟹]

常规:在视频中，一名女性消费者自己购买了注射胶水的皮皮虾。

真相:事实上，视频的黄色部分是皮皮虾的虾黄色。此外，在其他视频中，人们发现吃螃蟹的人身上覆盖着黏胶。事实上，那是蟹酱。

[西瓜注射]

常规:西瓜注射的谣言每年夏天都会上演，这让瓜农非常难过。

真相:西瓜内部是固体，很难注射物质。如果其他物质注射到针管的外面，肉会很快腐烂。西瓜的甜味和味道是通过育种和田间管理获得的，而不是传闻中的注射。

[含有增塑剂的面条]

常规:在在线视频中，一些消费者用水冲面条，结果是一团粘糊糊的东西，这被称为向面条中添加增塑剂和胶水。

真相:增塑剂的价格远远超过面粉的价格。事实上，面筋被洗掉了，蛋白质是主要成分。

对于上述带有图片和事实的食品谣言，钟凯表示，朋友圈中带有图片和视频的食品安全“事件”可能不是真的。食品安全信息具有耸人听闻、直观、廉价的食品欺诈、知名企业假冒伪劣产品、转发当地生活交友圈号码、诱导标题“转得快，还是删得不看”等六大特征，是食品安全谣言。