佛山的鸡肉批发价格创历史新高，猪肉价格开始回升

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原标题:鸡肉批发价格居历史最高，猪肉价格开始回升

五月，气温一天比一天高，接着是肉类价格。记者昨日走访了部分市区蔬菜市场和批发市场，发现受市场供求影响，本月以来猪肉、禽肉和冷却肉价格持续上涨，其中猪肉和鸡肉价格反弹最为明显。据业内人士分析，鸡肉批发价格处于历史最高水平，而已经低迷半年的猪肉继续上涨空。

"最近鸡肉很贵，清远鸡肉要20块."昨天早上，住在桂城的李伟从菜市场买了食物，皱了皱眉头，叹了口气。"如果你买一只鸡，你会用40只."根据佛山市物价局的农副产品监测数据，周二的鸡肉平均价格为12.92元，比上周上涨了0 .54%。鸡肉的崛起导致了鸡蛋的持续增长。周二鸡蛋平均价格为6.5元，同比上涨9.85%

记者随后走访了桂城雷冲港南市场、北约市场、蒲军市场等。，并证实，自5月份以来，鸡肉价格确实已经开始上涨。据市物价局分析，鸡肉价格上涨，主要是因为鸡肉市场需求大幅回升。“事情必须逆转。几年前，禽流感导致鸡和农民数量大幅减少。现在市场上的鸡很少，而且供应短缺。价格出现报复性反弹，这是市场的正常规律。”

除了鸡肉，猪肉也加入其中。根据佛山市物价局的农副产品监测数据，周二，排骨、瘦肉、皮肉和排骨分别比上周二增长0 .89%、1.32%、1.52%和4 .61%。

“猪肉一周定价一次，一次一次上涨，不能吃。”简阿姨正在食堂吃饭，她被猪肉价格的上涨深深打动了。她说自从她五一假期回来后，猪肉价格一次又一次上涨。上个月，她上菜9-10元，本周涨到11-12元，排骨也需要20元。

据市物价部门分析，前期生猪养殖损失严重，国家开始在中央储备中储存和储存冻猪肉。此外，养猪户的库存已经减少，猪肉价格也开始回升。