禅城市场超市计划从7月起取消活禽交易

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原标题:从7月起，禅城市场超市计划取消活禽交易

除南庄外，禅城的市场和超市将从7月1日起尝试集中屠宰和配送家禽，40多个尚未升级的农贸市场将在9月底前得到整改。记者昨天从禅城农贸市场创建者工作会议上了解到。

从今年7月1日起，我市将在禅城区(不含南庄镇)试点家禽集中屠宰、统一配送和冷藏上市，取消农贸市场、商场、超市等各种经营场所的鸡、鸭、鹅、鸽等活禽交易。禅城食品药品监督管理局副局长梁静香建议，市场经营者可以通过降低租金来留住摊主。该局正积极向区政府申请补贴资金，以帮助摊主和市场过渡。

记者从市场上了解到，虽然大部分摊主都明白集中屠宰是大势所趋，但由屠宰和配送费用造成的成本增加和顾客流失仍是普遍关注的问题。

位于文化中路28号的李勋上竹新市场有4个鸡档。总经理周一东表示，由于桂城等地的发展不同步，活禽摊主担心消费者会选择南海农贸市场购买活禽，当天卖不出去的冰鲜鸡如何处理也是一个问题。

目前，禅城区共有56个农贸市场，其中54个通过检验，37个达到一级标准，17个达到二级标准。禅城有40多个农贸市场没有升级，包括面积不到1000平方米的市场。这些市场管理落后，基础设施落后，存在潜在的安全隐患和突出的健康问题。该区工商局相关负责人表示，该类市场将在9月底前进行改造升级，以达到基本整改标准。

昨天，禅城食品药品监督管理局首次与市场主办单位签署了《禅城农贸市场食品和食用农产品安全管理责任书》，要求市场各方承诺确保良好的食品准入和规范市场管理。