佛山市场五月份主要商品价格简析

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根据监测数据，我市主要商品市场5月份正常供应，价格与去年同期相比总体稳定。与上个月相比，今年蔬菜价格下降到较低水平，肉类和家禽价格明显上涨；工业生产资料的价格上涨扩大了，其他的起伏也发生了。表现为:粮食价格和肉、禽、蛋价格逐月上涨；食用油、水产品和蔬菜价格环比下降；食品价格和肉蛋价格同比上涨；食用油、水产品和蔬菜价格同比下降；水产养殖销售(交易)价格、日用工业品价格和城镇居民服务价格的涨跌。

一是农产品、液化气、成品油、城市居民服务、工业生产资料等重要商品的价格走势

农产品价格趋势

成品粮平均零售价格为3.2元/500克，同比上涨1.59%，同比上涨11.89%。其中，面粉1、面粉2和早籼米分别增加了5.00%、1.70%和0.76%，而珍珠米减少了2.36%。小杂粮平均零售价格为6.60元/500克，同比上涨1.23%，同比上涨4.76%。其中，黑米、小米、红豆和黑豆分别增长5.18%、3.29%、2.46%和0.36%；糯米、绿豆和大豆分别下降了2.56%、1.94%和0.23%。

5L食用油的平均零售价格为89.9元/桶，同比下降1.43%，同比下降8.08%。其中，5L菜籽油、5L调和油、5L花生油和5L龙鱼花生油分别降低3.18%、1.99%、1.61%和1.58%。滚榨5L花生油、滚榨5L龙鱼花生油、滚榨5L胡姬花花生油和滚榨5L鲁花花生油分别下降18.65%、11.40%、8.49%和6.94%。

猪肉平均零售价格为14.4元/500克，同比上涨3.60%，同比下跌11.66%。其中，排骨肉、瘦肉、去皮肉和排骨分别增长8.21%、3.24%、2.22%和2.20%。牛肉平均零售价格为43.5元/500克，同比上涨3.57%，同比上涨6.62%；羊肉平均零售价格为40.1元/500克，同比上涨2.04%，同比上涨18.99%。鸡肉平均零售价格为13元/500克，同比上涨3.37%，同比上涨31.25%。鸡蛋平均零售价格为6.4元/500克，同比上涨9.85%，同比上涨11.67%。

水产品平均零售价格为24.2元/500克，同比下降3.59%，同比下降16.55%。其中，虾、对虾、黄鱼和鲢鱼分别下降10.09%、6.07%、5.67%和4.37%，草鱼、带鱼、罗非鱼和鲤鱼分别上升7.17%、3.42%、2.10%和0.45%。

蔬菜平均零售价格为3.5元/500克，同比下降13.15%，同比下降16.67%。这个月，苦瓜、水空白菜和冬瓜青皮出现大幅度下降，分别为39.79%、37.76%和31.77%。本月，芹菜、白萝卜和西红柿分别增长了8.14%、6.92%和2.03%。

(二)水产养殖销售(交易)价格趋势

鸡蛋鸡的平均售价为2.38元/只，同比上涨2.59%，同比上涨24.61%；鸡蛋平均售价为470元/50公斤，同比上涨5.50%，同比上涨10.44%。生猪平均销售价格为13.11元/公斤，同比上涨19.95%，同比上涨4.30%；仔猪平均销售价格为24.47元/公斤，比上个月增长2.51%，同比小幅增长0.87%；母猪平均售价为25.39元/公斤，比上个月上涨5.00%，比去年同期下降4.55%。全肉(白条肉)批发价为8.32元/公斤，同比上涨7.35%，同比上涨17.18%。饲料平均售价为2.52元/公斤，比上个月下降1.18%，比去年同期下降3.45%。

(3)液化气和成品油价格趋势

14.5公斤包装的液化气平均零售价为119.28元/瓶，比上个月下降2.60%，比去年同期上升2.56%。

成品油平均批发价为8782元/吨，环比小幅增长0.06%，同比增长0.56%。其中，97号汽油小幅上涨0.94%，93号汽油小幅下跌0.90%，0号柴油持平。

(四)工业生产资料的价格走势

有色金属平均售价为63406元/吨，同比上涨6.60%，同比上涨5.66%。其中，镍、铜、铝和锌分别增长17.54%、4.81%、3.49%和1.52%，铅下降1.10%，锡保持不变。

化工产品平均销售价格为6050元/吨，同比上涨4.01%，同比下跌11.03%。苯环增加6.75%，甲醇减少3.10%。

木材及其产品环比小幅增长0.37%，同比增长7.02%。其中:新闻纸同比增长1.43%；杉木原木、国产胶合板、进口胶合板、纸浆(针叶)和纸浆(阔叶)环比持平。

建筑材料环比下降1.64%，同比上升23.22%。其中，矿渣硅酸盐水泥(32.5强度)和矿渣硅酸盐水泥(42.5强度)分别下降了4.03%和1.43%。

(5)日用工业品价格趋势

烟酒价格环比下降10.84%，同比下降10.84%；服装价格同比上涨3.66%，同比上涨42.01%(由于部分品牌的变化，同比涨幅受到影响)；家庭耐用消费品价格同比增长13.60%，同比增长11.98%；日用化学品环比增长3.45%，同比持平。

(6)城市居民服务价格趋势

运输价格比上个月上涨1.11%；房地产、水电和燃料价格环比持平；旅游和娱乐价格环比持平，同比增长15.38%。

二、影响价格变动的原因分析

(a)食品价格。粮食市场供应充足，供求稳定，粮价总体保持平稳小幅上涨。

(二)食用油价格。受季节性需求减弱的影响，该指数连续几个月小幅下跌。

(3)猪肉价格。受生猪库存持续下降、国家收购和储存冷冻肉的政策以及家庭不愿出售等因素的影响，我市生猪价格在5月份停止下跌并出现反弹。结果，我市猪肉零售价格连续几周小幅反弹，但月平均价格水平仍略低于去年同期水平。

(4)鸡肉和鸡蛋的价格。受“禽流感”消退、市场消费信心恢复、整体市场供应下降等因素影响，近期禽蛋价格快速上涨。我市鸡蛋价格今年首次亮起黄色预警信号。受“集中屠宰、统一配送、新鲜上市”试点工作的影响，鸡肉价格反弹攀升。

(5)蔬菜价格。虽然5月份多雨，对蔬菜生产和运输有一定影响，但夏季大量省外蔬菜进入我市，抵消了近期暴雨对我市蔬菜生产的不利影响，5月份我市蔬菜价格继续下跌。

(6)饲料价格。最近，生猪价格上涨，水产养殖业对饲料的需求增加。本月，饲料的整体价格呈现出稳定且略有下降的趋势。

(七)成品油和液化气价格。受国内监管政策的影响，本月成品油价格总体保持稳定。另一方面，随着夏季的临近，对液化气的需求进一步减少，本月液化气价格略有下降。

(八)工业生产资料。受国家经济刺激政策和市场季节性需求的影响，有色金属、化工产品、木材及制品价格普遍偏高，而建筑材料和其他非金属矿产品价格疲软。

第三，后期趋势预测

在正常供应和天气稳定的情况下，预计我市农产品价格在6月份将总体保持平稳运行。

(1)预计下个月我市粮食价格将保持稳定，由于需求疲软，食用油价格将稳中有降。

(2)家禽和鸡蛋价格受到生产能力缓慢恢复的影响，预计将保持在较高水平。

(3)但由于夏季后消费整体疲软，我市生猪屠宰价格和猪肉零售价格不太可能大幅上涨。

(4)6月仍是夏季蔬菜上市的旺季。如果没有灾难性的天气，蔬菜价格一般会保持在低位。

(5)进入南海捕捞季节后，预计下个月水产品价格将出现一定程度的波动空波动。

(6)随着夏季的到来，市场对液化气的需求逐渐减少，预计我市瓶装液化气零售价格将逐渐下降。