佛山鲜鸡认知度未能达到预期效果

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原标题:鲜鸡的识别没有达到预期效果

根据市农业局的报告，在过去的一个月里，试点地区的农贸市场基本实现了无活禽交易，公众对活鸡的接受度逐步提高。

目前，为禅城试验区农贸市场供货的屠宰企业主要是桂江、大理的家禽屠宰厂和中南农产品批发市场的屠宰点。此外，清远天农集团有少量家禽产品供应。鉴于目前私人屠宰鸡只泛滥的情况，市农业局表示将实施家禽集中屠宰准入制度，取消多次劝其不要更换和多次出售不合格家禽产品的经营者的经营资格。

7月1日以来，全区(南庄镇除外)率先实施家禽“集中屠宰、统一配送、新鲜上市”，100个农贸市场取消了活禽交易。在最初的325家家禽经营者中，有280家已经跳槽去销售新鲜家禽产品，45家已经被摘牌。

市农业局表示，公众对新鲜鸡的认知度正在逐步提高，但仍未达到预期效果。试点市场禽类产品销量下降近一半，部分市场出现活禽“地下”销售现象，部分市场周边仍有活禽屠宰业务。

截至7月28日，禅城区试点地区屠宰企业供应家禽103327只，日均3690只。根据以往的经营情况，禅城试验区应销售的鲜禽产品日均销量为7100只，上市后鲜鸡销量下降60%。