张伟组织了品尝活动，30名网友免费品尝了竹笋

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原标题:30名网友免费品尝张伟的“竹笋”

8月15日，由张茶街文化体育局和宣传部组织的美食品尝活动来到鲁花茶馆。沙口竹笋的不同做法和张茶的各种特色不断激起30名网友的味蕾。

30名网民试图吃张茶笋宴

沙口竹笋脆皮三鲜汤、冰镇沙口竹笋尖、沙口竹笋布拉米粉卷、沙口竹笋焖牛腩、沙口竹笋碎鱼片粥，其中沙口竹笋脆皮三鲜汤最特别。

用蒸布盖住炖锅的口是锅巴皮，用筷子敲它的中间，把锅巴皮捣碎成汤，然后混合在中国烹饪大师、民间美食家江心灿的示范下，网民们已经掌握了喝汤的正确方法。沙口笋丝、鸡丝、鲍鱼丝、扇贝、蘑菇等材料美味可口，令许多网友称赞“竹笋”。

外表最吸引人的无疑是沙口的冰鲜竹笋。据报道，竹笋是竹笋中最脆、最甜的部分，它们被放在冰盘上以保持竹笋的原味。由鸡、鱼、河马和其他动物制成的冰有一种特别的形状，这很悦目。

据报道，200多名网民报名参加了这次品酒活动，最终有30名幸运的人被选中参加。

清远的乡亲们来闻竹笋

钟冬生是清远英德人，假期回家总是吃竹笋。“这个国家几乎每个家庭都种麻竹笋。竹笋可以油炸，干竹笋可以食用，新鲜的竹笋也可以用作边缘炉灶。”钟东升告诉记者，这次活动是朋友通知的，他一听说有竹笋吃，就报名了。品尝期间，钟东升对沙口的冰鲜竹笋印象最深。他在餐饮业评论说:“味道最清，竹笋味道最重”。

在品酒团队中，四人小组也很引人注目。他们是佛山科技大学教育电视台的学生。在品尝过程中，他们用相机和摄像机拍照。

“我们将制作一部5到8分钟的张掖菜宣传片，现在是收集资料的阶段。”大三学生潘伟伦说，他们被邀请到张茶街宣传办公室，这也有助于提高他们的拍摄和商业技能，了解周围的饮食文化。

漳茶街文化体育局常务副局长许表示，漳茶是禅城美食的腹地，汇聚了大量的名菜和美食家。通过品尝活动和评选“十佳名菜”和“十佳名点”，将有利于挖掘张茶的软实力。

据报道，下一次品尝活动将去蔡慧粥王。为了使活动顺利进行，上周五早些时候，餐馆的主人参观了品尝现场。具体的品尝时间、品尝菜单，喜欢品尝美食、热衷于张茶饮食文化发展的网民可以关注张茶微博。