餐饮市场规模突破两万亿元

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原标题:餐饮市场规模超过2万亿元。中新网8月15日电(记者杜海涛)记者从中国烹饪协会获悉:根据国家统计局8月14日公布的数据，今年1至7月，全国餐饮收入为21.75亿元，同比增长11.2%；规模以上单位餐饮收入5342亿元，同比增长8.5%。

据中国烹饪协会称，餐饮业整体运行稳定。1-7月，全国餐饮收入增速与去年同期持平，规模以上餐饮收入增速优势继续扩大至2.0个百分点，餐饮品牌发挥了良好的标杆作用；餐饮市场与整个消费市场的领先距离保持在0.8个百分点。餐饮业应从市场总体需求出发，进一步推进结构调整，深化改革，深入开展“严明勤俭反对餐饮浪费”，把节约理念贯穿于各个环节，促进整个餐饮业的升级。