循环经济：赋予劲牌“绿”能量

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金派公司总部的绿化面积占公司总面积的43%。

2016年，金派公司实现销售额92.15亿元，同比增长8.5%，继续引领中国保健酒行业。截至去年年底，公司共投入清洁生产资金1.72亿元，实施了60个中高成本清洁生产方案和4100多个低成本清洁生产方案，节约能源成本近6100万元；共节约500万吨水、2920万千瓦时电、41000吨原煤和220万吨废水。此外，通过大力发展循环经济，金派实现了各种可回收材料的100%回收。

“酒虽好，不可贪。”一句朗朗上口的口号让湖北省大冶市金派有限公司生产的保健酒“金九”在中国家喻户晓。金派公司成立于1953年，几十年来一直致力于建设“健康产业”。凭借其著名的质量控制和技术创新，其定位于为人民服务的保健酒形象深深扎根于人民的心中。

在资源、能源和环境污染问题并存的今天，这个“健康”的白酒品牌将如何实践其绿色发展之路？进入最佳卡片，一起找到答案。

乙二醇:清洁生产保护源头

对所有新建、改建、扩建项目进行环境影响评价时，应选择节能环保的新材料、低能耗、少排污的生产新工艺、处理效率高、运行稳定的污染物处理手段

从清甜的味道到芬芳的葡萄酒，几千年来流传下来的酿酒工艺是从水和谷物中获得的，然后经过许多过程，如烹饪和发酵。然而，葡萄酒酿造和生产过程中产生的二氧化硫、粉尘、氮氧化物等废气以及大量废水，会给生态环境带来不利影响。

“环保措施不到位，达不到标准，很快就会给企业带来负面影响，特别是像金牌这样的专业保健食品企业。一旦环境污染问题出现，将直接影响消费者对企业产品的信任。用公司生产运营中心主任朱志勇的话说，金派的低碳环保不仅要达标，还要努力引领行业。

朱志勇介绍，公司从“源头削减-过程控制-末端治理”形成了一整套健康管理和运营模式。它摒弃了以往企业只注重经济效益而不注重环境保护的发展模式，强调清洁生产从源头做起，从环境资源的综合利用和维护做起。

在这里，生产不动，环保第一。通过优化生产工艺和产品配方，从源头上消除和减少污染物的产生量，在对所有新建、改扩建项目进行环境影响评价时，选择环境污染小、节能环保的新材料、低能耗、少排污的清洁生产新工艺以及处理效率高、运行稳定的污染物处理措施。 项目建设的各个环节都落实了源头减排和环保监管措施:对原酒厂燃煤锅炉脱硫除尘系统进行升级改造，使二氧化硫达到400 mg以下。 2010年颁布了《企业污染物排放控制标准》，要求废水的cod(化学需氧量)排放浓度小于50毫克/升，部分生产厂的cod排放浓度等于或小于30毫克/升..废水污染物排放浓度明显优于100毫克/升的国家标准...

“在金派，绿色环保不是花言巧语，而是注重污染的源头控制，走可持续发展之路。”朱志勇表示，早在2009年，金派公司就主动开展了清洁生产审核，被认定为湖北省清洁生产审核的基准企业。截至2016年，公司共投入清洁生产资金1.72亿元，实施了60个中高成本清洁生产方案，实施了4100多个低成本清洁生产方案，节约能源近6100万元。

变废为宝:回收利用是一个伟大的举动

金派目前实施的循环经济项目涉及废水、废气、废包装及其他生产废弃物。每一张废纸和每一个废电池都可以充分利用它

“随着金派茂普酒厂的正式投产，原酒的附属酒糟堆积越来越多，夏天气温高时容易腐烂发臭。当时，工厂要求周围的村民以每吨25元的补贴价格拖走酒糟。”该公司循环经济部总经理邹玉柱告诉记者，食用酒糟后，牲畜不仅长得又肥又壮，还为农民节省了大量粮食。因此，金派酒糟开始逐渐推广到其他地区的农民和农场。

2013年，金派林峰酒厂投产，酒糟产量激增，年产量超过10万吨。因此，2013年1月，金派专门成立了一个市场部，6个月后，金派在此基础上成立了循环经济部。“公司对我们的定位是回收所有固体废弃物资源，不仅减少来源，而且要求最终实现所有资源的再利用。”邹玉柱说:

从那以后，循环经济司牵头实施了生鲜和乏粮区域分配制度，但湖北省的市场一直无法消化日益增加的乏粮，因此金派公司将乏粮销售目标锁定在了肉牛养殖大省河南。“我们来到当地的农场一个接一个地卖，我们刚开始吃太多的闭门羹。”邹玉柱说，试着在没人关心产品的时候进行喂养实验。经过两个月的检验，新鲜和劣质产品因质量好而受到农民的青睐，整个市场开放了。

新鲜和劣质产品的热销为金派循环经济的发展开了一个好头。通过中药数字化提取技术，每年产生的10000吨环境污泥和4000吨药渣又如何呢？弃之可惜，我们必须化废为宝。

近年来，酒糟主要用作饲料，共实现资源利用50万吨，创造经济收入3700多万元，可满足约4万头肉牛的饲料需求；药渣实现了苦荞和芡实的酿酒应用。将砂仁、菟丝子和山药的单一药渣开发成动物功能性和食用性饲料，将混合药渣作为有机肥生产的原料，共利用11200吨；年产1万吨、投资2700万元的有机肥厂于去年9月投产。废水生化处理产生的污泥通过独立研发转化为有机肥，成为公司酿造原料糯高粱的营养来源。

废弃物已经成为增加产业附加值的新的经济增长点。邹玉柱介绍说，现在不仅“三废”，金派实施的循环经济项目也涉及废水、废气、废包装、煤灰等生产废弃物，甚至每一张废纸、每一个废电池等办公废弃物都可以得到充分利用。

健康品牌:创新引领绿色生活

在产品研发、流程设计、物流配置等方面实施了精简和集约的生产和运营。公司从“减少”材料、结构和包装方法开始，提高了资源的利用率

金派以绿色为媒介，以不懈的创新思维引领消费者过上健康的生活。

很久以前，酿酒车间一年到头都冒着热气，工人们汗流浃背。现在，进入金派林峰酒厂的酿造车间，整个酿造生产过程已经从蒸煮到发酵机械化，所有的食材都不在地面上...

这是由于金派开发的“固态法小曲机械化酿造技术”，历时近五年，总投资10亿元。该技术实现了酿造过程机械化和信息化的融合，标志着白酒酿造告别了传统的作坊式生产，走向了现代工业化。数据显示，小曲酒新技术实施后，吨原酒耗水量从33.67吨下降到20吨，下降41%；原煤消耗从0.85吨下降到0.52吨，下降39%；废水排放量从每年70万吨下降到56万吨，下降20%。同时，白酒质量合格率由20%提高到80%，粮食出酒率提高了4%，人工成本降低了75%，吨酒综合能耗降低了33.27%。金派研究所副所长杨强表示，提高白酒科技含量有助于提高原酒质量的稳定性和可控性，在一定程度上也促进了绿色生产。

在金派，减量化和集约化的生产经营十分流行，并在产品研发、工艺设计、物流配置等方面得到实施。以公司推广的“减量化”产品包装为例，金派采用“200克A级纸板+140克A级瓦纸+170克A级纸板”的“低重量、高强度”外箱，最大限度地降低纸张消耗。同时，从材料、结构、包装方法等方面入手。减少了10件产品的包装重量，提高了资源利用率。

在不影响质量的情况下减少数量。目前，公司拥有占地350亩的保健酒工业园和年综合生产能力16万吨的原酒生态园。2016年，金派实现销售额92.15亿元，同比增长8.5%，继续引领中国保健酒行业。"提供安全、优质、绿色、健康的产品是企业的社会责任."金派公司董事长吴少勋认为，承担绿色发展的责任不是企业的额外负担，而是企业特别是食品企业保证产品质量、展示和提升软实力不可或缺的因素，也是时代赋予企业的使命。(此照片由《经济日报》记者郭景元拍摄)

(主编:傅