创新与品质成就梦想：伊利“让世界共享健康”

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“健康不仅是一种生存状态，也是人类最基本的需求之一。但对于世界各地的人们来说，这种基本需求有时是一种稀缺资源。”这是伊利集团董事长潘刚在夏季达沃斯论坛上表达的观点。作为亚洲第一乳品行业的龙头企业和世界八大乳品企业，伊利在多年的实践中，以解决人类营养和健康问题为切入点，肩负着成为中国乳品企业的使命。

伊利倡导“让世界共享健康”

在不久前举行的夏季达沃斯论坛上，伊利集团董事长潘刚提出了“让世界共享健康”的理念。他认为这不仅是一个梦想，也是现实中的迫切需要。

以潘刚的牛奶为例，人均牛奶消费量是衡量人们健康和生活水平的重要指标。数据显示，从2003年到2016年，中国消费者人均牛奶消费量已经基本翻了两番(从每人每年5.72公斤增加到22.81公斤)，这从一个方面反映了中国人民健康水平的提高。这一数据的背后是中国乳制品行业的快速增长和中国乳制品企业的快速发展。即便如此，这一数据与欧美国家仍有很大差距。农村地区的许多消费者不喝牛奶，特别是许多正在长大的孩子没有机会喝牛奶。

随后，在由全球乳制品平台(gdp)主办的第四届亚太乳制品峰会上，伊利集团再次从全球人类营养与健康的角度阐明健康不仅是一种生存状态，也是人类最基本的需求之一。然而，由于地区发展不平衡和不同的营养意识等因素，世界不同地区的人们的这一基本需求是不同的。这种差异对整个乳制品行业来说是一个全球性的挑战，而乳制品行业作为一个与人类营养和健康相关的行业，自然也成为了对人类营养和健康的挑战。

潘刚认为，作为一个企业，要实现这一梦想，需要四个字:质量为本、创新为辅、全球共享、责任共担，这是伊利基于这一梦想提出的行业解决方案。只有这样，“让世界共享健康”的梦想才能更加现实和有意义。

以质量为基础，以创新为辅助

质量为本意味着企业在发展过程中要坚持质量为本。伊利认为质量是健康的基础，是企业发展的基础。近年来，中国的消费需求在不断升级，但无论消费需求如何变化，消费者对高质量产品和服务的追求从未改变。“伊利是质量”是伊利始终坚持的企业信条，并已成为整个产业链合作伙伴的价值共识。

伊利将其质量管理战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“世界最佳质量”，确保零食品安全事件，为企业推进食品安全指明了方向。不仅如此，伊利更早建立了具有伊利特色的“三全”质量管理体系和“集团-事业部-工厂”的三级食品安全风险监控和防范体系，率先实现了从源头到终端的食品安全质量控制的各个关键点的监控、分析、控制和预防，构建了国际领先的全球质量管理体系，为提供优质乳制品奠定了坚实的基础。

“没有创新，就没有未来”是伊利集团董事长潘刚的名言。伊利是一家创新驱动型企业。在当前消费升级的背景下，伊利多年来一直致力于创新和发展，并取得了丰硕的成果。例如，鉴于80%的亚洲人缺乏乳糖酶，喝了牛奶后会出现腹泻、腹胀等不适，伊利集团经过四年多的自主研发和大量的人力物力投入，于2007年率先推出舒缓牛奶，解决了亚洲乳糖不耐症问题，并成功地使一大批不能喝牛奶和不喝牛奶的人成为能够享受牛奶营养和健康的人。这是一个通过创新让世界共享健康的经典案例。

随着中国的迅速崛起，中国企业开始越来越多地在国际舞台上履行自己的职责。作为乳品行业的龙头企业，伊利“让世界共享健康”的信念顺应了时代的大趋势，为中国企业树立了良好的榜样。