高校食安总动员即将开启 “1+N”模式玩转科普新花样

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本报北京9月4日电(记者刘筱筱)食品安全事关国计民生，全民食品安全科学素养事关大国发展。大学生是新时期社会高等教育的重要组成部分。因此，提高大学生食品安全科学素养具有重要而深远的意义。

在中国食品药品监督管理局的指导下，中国食品药品监督管理局新闻中心、中国经济网、中国食品科学技术研究院和中国食品安全30人论坛与康师傅携手进入大学，共同举办2017？第三届食品安全科普创新公益竞赛。

图为2016年食品安全科学创新公益大赛华南农业大学站合影。

“食品安全总动员”是连续第三年举办的食品安全科学创新公益大赛的主要系列活动。自2015年首届食品安全科技创新公益竞赛启动以来，北京工商大学、西北大学、沈阳大学、江南大学、浙江大学、华中农业大学、天津科技大学、上海交通大学和中国农业大学共开展了50场“食品安全总动员”活动。组委会邀请食品安全领域的知名专家走进校园，与学生面对面进行科普讲座，对社会热点食品安全问题进行科学解释，消除常见误解，传播食品安全知识，通过网上集体学习发掘学生兴趣，增强科普学习的动力。

图为学生积极参与2016年“食品安全总动员”校园活动的智力竞赛。

此外，大赛组委会还积极为已学以致用的学生创造参与科普教育实践活动的机会，参观企业生产车间的食品生产全过程，进一步强化他们的认知，巩固他们在实践中的学习成果。2015-2016年，40多万大学生积极参与“食品安全总动员”线下活动，在长江南北掀起了校园食品安全科普浪潮。

2017年，“食品安全总动员”将在沈阳、Xi、西安、重庆、武汉、杭州、广州、天津等主要高校举行。“全面提升”活动形式采用“1+n”的创新搭配模式，即贯穿食品安全科普讲座，每项活动因地制宜，根据不同场所定制不同的趣味活动，如参观孔大师食品安全模型厂、举办科普微沙龙、科普社区游、热营等。，以达到站内新观念、亮点的效果，使科普活动变得娱乐化、娱乐化，比单纯的教学更具互动性和趣味性。

2017年？在第三届全国食品安全科学创新公益竞赛启动仪式上，学生们宣誓成立全国食品安全科学创新大学协会。中国经济网记者张相成照片

7月1日，由北航大学、空航空航天大学、中国农业大学、华东师范大学等7个地区70多个高校协会组成的“全国高校食品安全科普创新协会”在今年竞赛启动仪式上正式成立。未来三个月，在高校协会联盟的参与、传播、推广和协助下，“食品安全总动员”将把食品安全理念从高校传播到全地区，从“动员学生”到“带动家庭”，从而“影响全社会”，促进食品安全社会的共同治理。

据了解，今年的食品安全科学创新大赛由网上“全国食品安全科学知识大赛”、“食品安全控制”人才大赛和网下“食品安全总动员”大学银行组成。6月1日，“全国食品安全科学知识竞赛”答疑系统正式启动，汇集了十多个类别的888个食品安全问题。截至目前，已有近12万人参加了科学知识竞赛的答案。7月21日，“食品安全控制”人才大赛第一阶段“宣传控制”启动。截至目前，已出版近200种食品安全科普资料，总阅读量突破百万大关，近26万人次。

专题报道:第三届食品安全科学创新公益竞赛