故宫食品携手老字号玩出“新意” 传统文化引领消费升级

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2017年4月23日，紫禁城美食在故宫宝云古色古香的建筑内举行了以老路新消费为主题的紫禁城美食天猫的首次品尝。故宫博物院副院长娄伟、北京故宫文化服务中心副主任陈英年、天猫营销平台事业部总经理罗嘉、天猫快动消费品集团区域运营总监邵雄、中国国际贸易促进委员会中国老字号国际交流中心顾问迪建凯、商务部中国老字号保护与推广专家委员会专家丁慧敏、 北京快来商务有限公司董事长、北京娱乐猫文化传媒有限公司董事长陶亚东出席会议。 这也是紫禁城美食第一次正式对外开放，这使得紫禁城文化以一种贴近人们生活的方式出现在公众的视野中。

大众，紫禁城美食创新传播紫禁城文化

紫禁城自建立以来已有近600年的历史。它以其巨大的木制古建筑和数百万珍贵的文物而闻名。自1925年故宫博物院成立以来，故宫博物院的几代人用他们的一生见证和继承了以故宫为代表的中华民族优秀传统文化。如何让紫禁城文化深入社会、家庭和人们的日常生活？因此，紫禁城美食应运而生。

紫禁城文化紫禁城美食承载着传统饮食的成就，一直致力于创造触手可及的紫禁城文化体验，传承古老中国美食的精髓。为此，引进了三个具有丰富传统文化色彩的二十四节气系列、新的古代法律著作和古籍活化。本次会议以其老品牌和新消费，旨在将传统文化与现代文明相融合，每一件产品都充满独特的文化魅力。例如，在这次活动中推出的海牯牛饼干就是在康熙皇帝聂煌所画的海牯牛的基础上发展起来的一种食品，它展示了各种各样的奇闻异俗。它创造了海底总动员的宫廷风格，并推广了传统文化。红糖姜茶是古代方法的一系列新作，是在延续朝廷贡品的基础上，用古代方法制作而成的，同时也方便了现代人的生活，使宫廷的皇家饮品能以更方便的形式出现在公众生活中。

传统文化引领消费升级，紫禁城美食唤醒老品牌的新活力

新闻发布会上，故宫博物院副院长娄伟、天猫营销平台事业部总经理罗嘉、中国贸促会中国老字号国际交流中心顾问狄建凯、商务部保护和推广中国老字号专家委员会专家丁慧敏分别致辞。

会上，故宫博物院副院长娄伟以传统紫禁城文化为核心，阐述了紫禁城文化创造的意义，肯定了紫禁城饮食的创新理念。他提到:今天，紫禁城美食开始通过天猫与老品牌一起品尝，可以说是中国人以食为天的传统文化观念和饮食习惯与以年轻人为主的新的网络消费渠道紧密结合的一次尝试，但意义重大。由来已久的中国国际贸易促进委员会中国国际交流中心顾问狄建凯也在会上发表了讲话，阐述了在一带一路领导下加强传统文化商业化的核心观点，肯定了充满中华智慧、共同发展的一带一路紫禁城美食的做法。

中国商务部老字号保护与推广专家委员会专家丁慧敏也以紫禁城美食为主题发表了演讲，希望通过打造紫禁城美食，让传统老字号焕发新的活力。她说:这些古老的食物是从民间来到紫禁城的，通过紫禁城的皇家文化和宫廷文化提升到品牌和质量。他们将飞出紫禁城，进入人们的家中，然后飞遍全世界。

天猫作为紫禁城美食的第一个平台，旨在通过宫廷生活的审美来促进高品质消费的提升，同时也有助于传播紫禁城文化，并将其带给更多的人。天猫营销平台事业部总经理罗嘉在讲话中说:我认为更深层次的文化和内涵应该被他们以一种包容的方式去感受、体验甚至消费，这才是真正深刻和深刻的。如果包容性价值没有实现，大多数消费者会感到远离他们。我希望通过更多这样的组合，消费者会觉得故宫里的神秘事物离他们的生活越来越近，我们的消费价值和今天这样做的价值将会实现。

会议结束时，主办方还推出了以紫禁城美食和老字号传统文化为主题的主题沙龙，探讨以文化创意推动传统产业升级的深远意义。

据悉，会议当天，紫禁城美食的心脏——天猫旗舰店已经开业，相关产品在天猫旗舰店独家销售。宫内美食让网络思维唤醒沉睡在故宫历史资料中的珍贵古代药方，并将其转化为深入千家万户的美食。同时，借助互联网和新技术平台，可以与公众分享其优秀的文化资源。