铁路部门将推出市场化改革措施 不断提升高铁餐饮服务水平

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中国经济网北京4月26日电记者齐辉报道:近日，一些高速列车的餐饮供应问题引起了舆论的关注。针对媒体和公众提出的一些问题，记者采访了中国铁路总公司相关部门负责人。

该负责人表示，铁路部门高度重视媒体报道的高铁餐饮供应情况，组织专门力量加强食品安全、卫生和质量检查，加强服务质量和价格监管，坚决纠正部分高铁违法违规经营行为，严格规范高铁餐饮服务，充分维护乘客合法权益。

该负责人介绍说，铁路部门一直非常重视高铁餐饮服务，始终坚持将其作为铁路客运服务的基本内容，作为为乘客提供的基本服务，而不是以盈利为主要目的的纯商业经营。在保证车站车厢食品安全的前提下，为了满足乘客的需求，一系列的食品如盒饭快餐、商务套餐和面食、小吃、便餐等。但与乘客日益增长的餐饮需求仍有一定差距。很多年来，

下一步，铁路部门将根据乘客需求，加快推出市场化改革措施:按照开放合作、特许经营的思路，推出“互联网+”服务，尽快搭建高铁餐饮供应信息服务平台，在同一互联网平台上清晰标示出路上和路外的合格餐饮产品，供广大乘客自主选择，形成公平开放的高铁餐饮市场。目前，铁路部门正在加快研究实施方案的技术准备，并将尽快推出网上订购和站车配送供应。加强食品安全监管和高铁餐饮市场监管，依法实施食品安全准入制度，加强食品卫生监管，确保食品卫生安全；规范实施特许经营，完善合同，维护高铁餐饮有序竞争的市场秩序。

这位负责人强调，铁路部门将听取各行各业的意见和建议，督促相关运输企业不断提高高铁餐饮服务的质量和水平，努力让广大旅客感到事半功倍。也欢迎社会各界和广大旅客监督高铁餐饮服务。