佛山的280个鲜鸡场基本开放，鸡肉市场价格稳定

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280个新鲜鸡肉摊位基本上开放。鸡肉市场价格稳定

5日，市、禅城区农业和食品监管部门在塔坡社区开展了“家禽集中屠宰试点工作”的社区宣传活动。新政实施5天来，禅城(南庄除外)市场大部分鸡档都卖了新鲜鸡，鸡肉市场价格稳定。

这次活动分发了大量的宣传材料来帮助公众解决他们的疑虑。岭南社会服务发展学会社会工作者罗慧贤与五名老年女性志愿者一起帮助塔坡社区居委会维持活动现场的秩序。罗慧贤介绍说，为了支持禅城区试行这项新政策，他们协助塔坡社区居委会提前通知并动员了很多社区参与这项活动，希望所有社区都能提高对这项新政策的认识，积极支持这项新政策的实施。

塔博社区居民袁弘在接到居委会活动通知后，准时来到活动现场领取新政宣传资料。袁弘介绍说，她担心禽流感对公众健康的影响，并一直密切关注这项新政策的实施。新政实施的第一天，我去蒲军市场观察新鲜鸡上市，并为蒲军市场外的“活禽胡同”消毒鼓掌。

红叶新天地的居民何翔也双手支持新政。“在农贸市场屠宰鸡只的做法使鸡毛到处都是，这很容易导致细菌交叉感染和病毒流行的不安全局面。”何翔介绍说，他以前经常去商场和超市买新鲜鸡肉。虽然价格大约是每斤18元，比农贸市场上屠宰的鸡贵两三元，但吃新鲜的鸡感觉更安全，而且新鲜鸡的味道和现在屠宰的鸡差不多。

禅城试点集中屠宰家禽不仅得到越来越多市民的支持，也得到越来越多合法经营的鸡场主的支持。3日，推进家禽集中屠宰试点工作联席会议办公室组织农业、食品监管、公安、工商等相关部门对禅城16个试点农贸市场进行了检查，发现市场内没有活禽交易，鸡肉市场价格稳定，鲜鸡摊点基本开放。

市农业局屠宰司司长刘和平表示，新政策涉及禅城100个农贸市场的325个鸡场。在被摘牌的45个鸡档中，有8个重新申请进入市场出售新鲜鸡。进入市场的280个新鲜鸡肉摊位大多在5日开业，只有少数摊主处于观望状态。

刘和平说，试点农贸市场的一些新鲜鸡不存在“三证一标”现象。我市有关部门研究对策，要求禅城食品安全办公室加强检查，采取处罚措施。