中国奶业协会发布国家学生饮用奶计划推广白皮书

本篇文章524字，读完约1分钟

经济日报记者李报道，第八届中国乳业大会暨2017中国乳业展览会近日在南京开幕。农业部副部长于在会上表示，目前，中国乳制品行业产能总体稳定，消费者对乳制品的信心进一步增强。然而，面临的问题是无法避免的。要充分发挥政府、协会、企业等各方的努力，积极应对，共同解决。

于表示，2016年，中国的牛奶和乳制品产量分别达到3712万吨和2993万吨，乳制品市场供应充足。全国奶牛养殖规模率达到53%，比上年增长近5个百分点；奶牛平均产量达到6.4吨，比上年增加0.4吨。大型牧场原料乳的乳脂、乳蛋白等指标达到发达国家水平，原料乳、乳制品和婴儿配方奶粉的抽检合格率领先于食品安全水平，许多企业的许多产品获得国际奖项。于表示，要从多方面入手，努力提高乳品企业的核心竞争力。通过加强宣传，增加奶牛优质饲料供应能力，提高奶牛标准化规模养殖水平，提高乳制品质量安全水平，提高奶业综合发展水平，增强我国奶业影响力。

展览期间，中国乳业协会发布了《新时期全国学生饮用奶项目推广》白皮书，阐述了新时期全国学生饮用奶项目推广的成就、经验、思路和措施。白皮书《中国奶牛群体遗传改良数据报告》也已发布，通过大数据分析展示了1995年以来中国奶牛群体遗传改良的进展。

(编者:马