顺德区端午节44批样品中有两批不合格

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原标题:顺德抽查了两批44批次的端午节蝎子，均不合格

离端午节还有一周，又到了吃粽子的时候了。然而，我们吃的粽子安全吗？昨日，顺德区市场安全监管局通报了粽子节前的专项检查，抽查发现有两批产品不合格，即佛山市顺德区龙江镇泰富酒楼的三个全食八宝粽子和华润万家生活超市(广州)有限公司的午餐店

据该局相关负责人介绍，此次专项检查从顺德31家企业抽取了44批样品，涉及生产、配送和餐饮。粽子中大肠菌群和菌落总数主要以抽样方式进行检测。

44批样品中，合格42批，不合格2批，不合格产品发现率为4.55%。其中，在流通领域随机抽取了25个批次，有一个批次不合格，是华润万家生活超市(广州)有限公司午餐店的香甜单叶粽子，内部质量不合格产品发现率为4.00%；在餐饮领域随机抽取了17个批次，其中有一个批次不合格，即龙江镇泰富酒家的三个全食八宝粽子，内部质量不合格产品发现率为5.88%。在生产现场随机抽取两批，全部合格。

据报道，不合格产品的大肠菌群和菌落总数大大超过。据工作人员介绍，对食品中大肠菌群的检测表明该食品已被污染，甚至表明该食品已被人和动物粪便污染。大肠杆菌的数量表明了粪便污染的程度，反映了对人体健康的危害。菌落总数是食品清洁度的标志，在一定程度上反映了食品卫生的质量。

据记者了解，该局将对抽检不合格的企业进行处理。对抽检微生物指标不合格的企业，我局将移交相关分支机构，立案查处违法生产经营行为。同时，要求相关企业和经营者及时召回和下架不合格产品，防止不合格产品进入市场。

提到你:买粽子时要小心

相关部门也为消费者购买粽子提出了一些建议。消费者应该学会观察粽子叶在高温下煮熟后会变成深绿色、灰黑色或黄色。如果粽子叶煮熟后仍然是青色的，非法商人可能会在粽子叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜。购买时，仔细检查生产日期、保质期和储存方法，并在保质期内购买粽子。学习食品卫生与安全的判断知识，掌握食品标签的识别方法，检查各种标签是否齐全。