由七月起，禅城将取消活家禽贸易，并会资助鸡只销售摊位

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原标题:禅城将于下月取消活禽交易。鸡肉销售摊位将得到补贴

从7月1日起，禅城区(不含南庄镇)农贸市场、超市、餐饮单位等所有经营场所将取消活禽交易，试点实行集中屠宰、统一配送和鲜禽上市。

从7月1日起，禅城区有100个集中屠宰家禽的农贸市场，315个摊位卖鸡。禅城区食品药品监督管理局副局长梁静香表示，为了配合试点工作，禅城区开始对这些摊贩进行补贴，补贴标准为每摊1.5万元，用于购买冰箱等设备。同时，禅城区还将为市场推广人员提供补贴，补贴标准为每摊销售肉鸡5000元，用于摊点改造。因为目前活鸡的摊位面积很大，卖完新鲜鸡后，摊位面积可能不需要那么大。

试点地区相关部门将指导禽类屠宰企业建立禽类产品可追溯体系，实施禽类产品质量安全责任追究制度。定点屠宰的家禽产品必须有“三证一标”，即每批家禽必须有常驻官方兽医出具的动物产品检疫证明(B证)、屠宰企业出具的肉类质量检验证明和家禽批发商出具的家禽产品来源证明。每只家禽必须有统一的屠宰企业标志，如脚环或条形码。市农业局畜牧兽医局长罗炳建表示，家禽屠宰企业要规范经营行为，严格执行家禽来源登记、肉品流通、肉品检验和无害化处理台帐，不得屠宰未经检疫合格的家禽，不得向家禽产品注水或注入其他物质。

从6月1日起，我市开始试行家禽集中屠宰、统一配送和新鲜上市。目前，各级组织、学校、医院等集体食堂。全市已停止使用活禽配料，所有由家禽集中屠宰企业屠宰的新鲜家禽产品均已使用。从明年1月1日起，在新的中心城市昌贵(不包括南庄镇)和中心城市顺德区，将全面禁止农贸市场、商场、超市和餐饮单位等各种经营场所的活禽交易，并将集中屠宰、统一配送和新鲜上市。从明年6月1日起，在新的中心城市陈桂(不包括南庄镇)和中心城市顺德、高明、三水区，将全面禁止农贸市场、商场、超市和餐饮单位等各种经营场所的活禽交易，并将集中屠宰、统一配送和新鲜上市。