佛山最冷的时间是从十二月中旬到二月中旬

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[最冷时间为12月中旬至2月中旬]但是，根据国家冬季标准，连续5天的日平均气温为

12月22日是二十四个节气中最早的一个节气——冬至，这也意味着几个寒冷日子的开始。

根据国家冬季标准，连续5天的日平均气温为

佛山最冷的时间主要集中在12月中旬至2月中旬；过去几年(2010-2014年)，最冷时期的最低温度约为3℃~5℃。

往年冬至季节

根据市气象台的资料，过去几年冬至以晴朗天气为主，日温差较大。其中:

2011年12月22日多云有阳光；

2012年12月21日阴天，有零星小雨；

2013年12月22日，天气晴朗，多云。

对应春节的天气:

2012年春节期间(1月23日至1月29日)多雨天气；

2013年春节期间多云天气(2月10日至2月16日)；

在2014年春节期间(1月31日至2月6日)，天气基本上是好的，中间有一点点云。

因此，市气象台表示，冬至晴天和春节阴雨天气之间没有对应关系，春节阴雨天气的概率大致相同；春节期间是否下雨主要取决于春节前后的天气系统和大气环流。

佛山冬至习俗

在佛山，烧边炉(吃火锅)、先祭祖、吃橘子、吃饺子、吃蒸饼和节日后打扫卫生是一个普遍流行的冬至习俗。

在佛山，普通家庭会在冬至那天做蒸饼、年糕和饺子，杀鸡、杀鸭，准备丰盛的晚餐，并与家人团聚庆祝。顺德、九江等地爱在冬至这天吃鱼火锅。其他地方也习惯于在假日里围坐在火锅周围，一家人庆祝团聚；热气腾腾的火锅也象征着人们对富足生活的期待。