冬季吃这几种食物能补铁 可帮助抗寒

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冬天来了。如果你感到寒冷、手脚冰凉、疲劳和注意力不集中，你可以考虑自己是否缺铁。铁是人体的基本元素之一。缺铁会影响人类的健康和发展，而影响最大的是缺铁性贫血。与男性相比，女性更容易缺铁。世界卫生组织的调查显示，大约50%的女孩、20%的成年妇女和40%的孕妇将患有缺铁性贫血。经济日报-中国经济网指出，茶叶中的单宁酸和咖啡中的多酚可以与铁形成不溶性盐，从而抑制铁的吸收。因此，女性过量饮用咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血。这里有一些可以有效补充铁的食物。

黑木耳:黑木耳含有蛋白质和糖，尤其是钙、磷和铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝的7倍。

鲑鱼:深海鱼类，如鲑鱼和鲭鱼，不仅含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸，而且还是高质量的铁的食物来源。

牛肉:牛肉是医学专家最推荐的补铁食品，其铁含量高于其他肉类。然而，最好选择瘦肉，牛肉火腿或牛腰肉作为牛肉。

鸡胸肉:鸡胸肉不仅富含蛋白质，而且富含铁。

糙米:糙米含有大量的铁，具有减肥、降脂和帮助消化的功效。

南瓜子:100克南瓜子含有15毫克铁，可以满足75%的妇女推荐的每日铁量。

全谷物食品:全谷物食品如小麦、强化谷物、燕麦和大麦也富含铁，它不仅能帮助消化、减肥和降血脂，还能提高血红蛋白水平。

黑巧克力:100克含80%可可粉的黑巧克力含有17毫克铁。

干果:未漂白的杏干和葡萄干是高质量的铁质食物来源。此外，干果还含有健康的维生素和大量的膳食纤维。